兒童成長期飲食指南看這篇！吃得少、長不高、身形嬌小偏瘦該怎麼辦？用最好的營養給孩子最佳的成長力量

一、兒童飲食的現況

隨著現代生活節奏的加快，兒童的外食情況日漸普遍。而一般外食常見過多的高糖、高脂食物，以及過多攝取加工食品等問題，都有可能導致兒童營養不均衡。這樣的飲食問題對於成長階段中的兒童會產生一些不良的影響，因此我們需要重視並作出相應的調整。

二、兒童成長發育與飲食息息相關

1. 長不高：鈣質不足還可能影響骨骼發育

鈣質對於骨骼的發育至關重要。過多的甜食和碳酸飲料可能影響鈣的吸收，因此家長應該鼓勵兒童攝取足夠的銀質，如奶製品、豆腐、菠菜等富含鈣質的食物都是非常建議平常可以多加攝取。

2. 沒肌肉：補充蛋白質是肌肉和組織發育的基石

適量的蛋白質對於肌肉、器官和組織的發育至關重要。選擇優質的蛋白來源，如魚、雞肉、豆類和全穀食物，有助於提供足夠的氨基酸，促進兒童的正常生長。

3. 少吃飯：影響維生素和礦物質的平衡

維持維生素和礦物質的平衡對於兒童的免疫系統和神經系統的發育至關重要。多樣化的食物攝取可以確保充足的維生素和礦物質攝取，包括新鮮水果、蔬菜和全穀食物。

三、兒童成長期飲食建議

1. 五穀雜糧的重要性：

鼓勵兒童多元化攝取五穀雜糧，包括糙米、全麥面包、燕麥等。這些食物提供豐富的膳食纖維和維生素，有助於維持腸道健康和提供持久的能量。

2. 多吃水果和蔬菜：

色彩繽紛的水果和蔬菜不僅提供豐富的維生素和礦物質，還含有抗氧化劑，有助於保護細胞免受損傷。每天建議攝取五份以上的水果和蔬菜。

3. 適量的蛋白質：

選擇瘦魚類、肉、蛋、豆腐和豆類等食物，確保充足的蛋白質攝取。蛋白質是細胞生長和修復的重要構建材料。

4. 限制糖分和飽和脂肪：

控制甜食和高脂食品的攝取，以降低過多的糖分和飽和脂肪對健康的潛在危害。

四、日常生活的注意事項

1. 建立兒童固定的用餐時間：

讓兒童擁有固定的用餐時間，有助於培養規律的飲食習慣。避免長時間飢餓或過度進食。

2. 與孩子共享家庭餐桌：

家庭共享餐桌時間不僅可以促進家庭感情，還能讓兒童學習正確的用餐禮儀和飲食習慣。

3. 注重兒童水分攝取：

提醒兒童多飲水，減少高糖飲料的攝取，以維持良好的水分平衡。

五、適時補充營養品的建議

在現實生活中，有時難以確保兒童能夠獲得足夠的營養。若沒有把握能在飲食上全方位的提供兒童所需要的營養素，那麼適時補充營養補充品也是營養照顧的一種方式，尤其是特殊飲食習慣或挑食、生長發育較慢或體重過輕，都代表小朋友的營養不均衡的問題已經存在了，更是需要立刻解決。

家長的關心和引導在兒童的飲食習慣和生活方式的養成，扮演著非常重要的角色。透過提供多樣且均衡的飲食，確保充足的營養攝取，以及培養健康的生活習慣，我們能夠為兒童的健康打下堅實的基礎，讓他們茁壯成長，迎接未來的挑戰。

本文由船井營養師、船井企劃共同撰寫，船井法務律師審閱

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